Tostao está en una crisis financiera desde la pandemia en el 2021. En ese año en donde la vida fue dura para todos, para ellos no fue diferente; sus ventas cayeron un 70% y debido a ello se endeudaron en grande, tuvieron que entrar en un proceso de reorganización empresarial, lo que significa hacer cuentas y logísticas de cómo seguir funcionando y a la vez pagar las deudas a través de un proceso de conciliación con sus proveedores.
Este mes empezaron a incumplir con sus pagos y diferentes proveedores presentaron denuncias entonces el 23 de octubre tuvieron una audiencia en donde Tostao pidió un nuevo plazo con nuevas condiciones para poder estar al día, la decisión final se tomará el 14 de noviembre.
Mientras tanto, lo que se puede aprender de Tostao es:
Un atributo de las empresas post covid fue la capacidad de adaptación y versatilidad en donde fortalecer los diferentes canales de venta aparte del punto de venta físico fue ganador, puede que esto no haya sido tan fácil para Tostao en donde su modelo de negocio está específicamente enfocado en abrir puntos de venta en cada esquina y como política 15 tiendas cada mes (en algun momento abrieron hasta 1 tienda diariamente), se puede entender porque se vieron tan afectados.
Sus deudas en el 2021 estaban aproximadamente en 148 mil millones, este año están en 88 mil. La conciliación es de aproximadamente 8 años aunque su deuda ha rebajado considerablemente, los cambios en empresas tan grandes son lentos y paulatinos y por lo tanto se requiere paciencia.
Por esto a la hora de tomar decisiones y volverlas realidad, las pequeñas empresas y los emprendimientos son más eficientes en ello, ya que los cambios se ven reflejados más rápido. Y si tienes un modelo pequeño de negocio esta es una de las cualidades que debes aprovechar.
Teniendo en cuenta que Tostao opera en 16 departamentos con más de 440 tiendas, en este momento están cultivando su terreno. Como saben, para alcanzar grandes metas se deben correr grandes riesgos y el término de GANANCIA siempre estará directamente relacionado con deudas o pérdidas.
La mayoría de las empresas que su objetivo es crecer exponencialmente, en sus primeros años solo tienen pérdidas; les doy ejemplos como Amazon, Apple, Fedex y hasta Rappi localmente. Pero la pérdida es solo monetaria porque a nivel empresarial endeudarse no significa perder, también tiene una connotación tácita de cultivar para seguir creciendo y eventualmente ganar una empresa consolidada y maciza.
Al igual que a nivel personal, a nivel empresarial también aplica que: -Perder significa aprender y crecer-, personalmente hubiera apreciado mucho que alguien me enseñara a no temerle tanto a las deudas en emprendimientos pasados-.
La relación con los proveedores juega un papel importantísimo ya que son aliados estratégicos al momento de crecer o afrontar momentos duros. Conocerlos a fondo y desarrollar una relación de negocios que los beneficie mutuamente será siempre una prioridad.
Si una marca está en una crisis económica como la de Tostao, lo más importante es la CLARIDAD con los acreedores. Entender que la economía es una cadena interminable de intercambios y que nadie está exento de incumplir una fecha de un pago, pero muchas personas dependen de tal pago. Y si, hasta el proveedor de quesos está en su derecho de cobrar intereses por mora si lo considera necesario. No es un escandalo, son negocios.
El rol del equipo de contabilidad o persona encargada de los pagos requiere de habilidades estratégicas. Como mencioné anteriormente si el proveedor es importante, también es muy importante la persona que tiene contacto con ellos y debe(n) sobresalir por aptitudes en comunicación para lograr buenas metodologías de pago, negociaciones, conciliaciones y transparencia.
Y por último lo que más se debe aplaudir de Tostao es su PERSEVERANCIA, los necesitamos en nuestro país, al igual que todas las empresas nacionales, internacionales y emprendimientos, es admirable la red de puntos de venta que han desarrollado, además de todos los empleos que generan, espero lo mejor para ellos y sus empleados.
Les deseo lo mejor, muchas ventas y aunque no he sido consumidora de sus productos por diferentes cualidades que no considero atractivas, una compra en Tostao no cae mal para apoyar a la empresa y la economía de nuestro país.
-Ingresé a la página web a ver sus productos y suena muy bien un Tostaccino gigante con un palito de queso-
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